Syry v Holandsku

Holandsko

Objavovať

5/5 - (2 votes)

Syrová cesta s deťmi.

Volendam, Edam a Gouda

Čas: Tri hodiny
Vzdialenosť: 100 kilometrov.
Lokalita: Zo severného Holandska smerom na juh..
Trasa: Volendam – Edam – Gouda.
Vek detí: Väčšie deti viac ocenia chuť syra. Menšie deti budú baviť vtáky poletujúce nad vodou.
Kočík: Mestská turistika po rovine. Pre dieťa môže byť nepríjemné poskakovanie na mačacích hlavách v Goude.
Jedlo: Vo Volendame bolo krásne nábrežie, kde predávali street food, napríklad wafle. Potešili hlavne ochutnávky syrov.

Tip: Prichádzame z krásneho skanzenu plného veterných mlynov. Prečítajte si článok: Mlyny v Zaandame.

,,Ochutnajte originálny syr.``

Destinácia: Zaujímavé fakty pre deti a užitočné tipy sme pre vás napísali do článku Holandsko.

,,Deťom sa páčila socha uja na lavičke.”

,,Príliš veľký výber príchutí na wafle.”

Volendam a múzeum

Parkovanie: Bezplatné parkovisko na pol hodinu je na adrese C.J. Conijnstraat, 1131 ZW Volendam.

Mesto: Typické svojím jazykom (volendamština), dobovými kostýmami (národný kroj Holandska) a rybárskymi loďami.

Nábrežie: Port of Volendam. Jedinečná atmosféra s obchodíkmi. Ochutnali sme wafle, ryby a hranolky, ktoré nám zjedli vtáčiky. Nájdete tu verejné toalety.

Múzeum:

Cheese Factory Volendam: Dozviete sa viac o procese výroby syru, koľko mlieka je potrebujete na výrobu kilogramu syru.
Vstupné: Zadarmo.
Otváracia doba: November až polovica marca 10:30 – 17:00. Od polovice marca do novembra 09:30 – 18:30.
Nákupy: Možno kúpiť syry. Viacerí písali o dobrých cenách. My sme nakupovali až v Goude.

,,Vtáčiky sú zvyknuté na turistov.”

,,V múzeu sú deti vítané.”

Edam

Holandské mestečko, ktorého názov je svetoznámy. Dalo názov syru známeho ako eidam.

Tvorí jeden celok s Volendamom. My sme cez mesto iba ,,prebehli“.

Názov: Vznikol spojením slov dam (hrádza, prístav) a E, pomenovanie rieky, ktorá mestom preteká.

Priemysel: V minulosti bolo známe stavbou lodí, rybárskym priemyslom (pôvodne 33 lodeníc).

Trh: Edam Cheese market – Kaasmarkt Edam. V júli a v auguste od 10.30 do 12.30 hodiny každú stredu.

Tip: Ďalší syrový trh môžete navštíviť v mestečku Alkmaar.

,,Mesto vonia syrom a históriou.”

,,My sme cestovali v máji, takže sme nakupovali v obchode.”

Gouda

Lokalita: Neďaleko Rotterdamu.

Parkovanie: Odporúčame Klein Amerika Parkeerplaats Gouda. Päť minút od centra. Platí sa v automate alebo cez aplikácii. Možnosť nabíjania pre elektromobily. S preukazom ZŤP zadarmo parkovanie. Cena: 2 eurá za hodinu a 8 eur za 24 hodín (rok 2022).

Mesto: Mostíky cez vodné kanály sa páčili celej rodine.

Zaujímavosť: V meste sa nachádza najväčšia sviečkáreň v Holandsku.

Dominanty: Gotický kostol Sint Janskerk (112 metrov dlhá loď) a gotická radnica z 15. storočia (vstupné 3,5 eura na osobu).

Trh: Pri radnici sa nachádza Markt, kde sa uskutočňuje predaj syrov každý štvrtok od 10.00 do 12.30 hodiny, vždy od polovice júna až do konca augusta.

Výroba syru: Dodnes sa vyrába tradičným spôsobom v poldroch v okolí mesta, kde sa pasú kravy, ktoré každý deň poskytujú mlieko na výrobu syra.

Nákup: Našli sme obchodík v centre, kde sme ochutnávali jeden syr za druhým.

Web: welcometogouda.com/#

Naše auto vonia od syru. Kúpili sme zopár kúskov voňavej goudy. Škoda, že jeden člen rodiny nemá rad syry a cesta z Goudy bola pre neho náročná.

Zaujímavosti o syre Gouda

Najväčší syr gouda mal váhu 600 kg a priemer kolesa dva metre.
Syr Gouda má svoju charakteristickú prírodnú kôru, ktorá je žltá alebo oranžová v dôsledku parafínového voskového obalu.
Veľké kolesá mávajú bežne váhu 4,5 až 5 kg.
Zretie: Od jedného mesiaca až do dvoch rokov.
Jeden z najstarších syrov. Spomína sa už v roku 1184.
Podľa starodávnej tradície sa poľnohospodári stretávajú na trhu a vyjednávaním kričia jeho cenu a podajú si ruky. – „handjeklap“. Pri zakričaní tej istej sumy je predaj úspešne ukončený.
V minulosti zabezpečil holandským moreplavcom dostatok živín na dlhých plavbách na mori.